fbpx
Χρόνος Ανάγνωσης 2 λεπτά

Ξημέρωσε Κυριακή λοιπόν και αποφάσισα ότι ήθελα να κάνω κάτι διαφορετικό. Τι καλύτερο από το να κατευθυνθώ προς τον Λαγκαδά και τον ζεστό χώρο του Αστέριου Δανιηλίδη, ή διαφορετικά “Το Εδεσματόριο του Μπακάλικου”. Ειδικά αφού γνώριζα ότι τη συγκεκριμένη Κυριακή που μας πέρασε, είχε ετοιμάσει κάτι ξεχωριστό για όλους εμάς που αγαπάμε το κρασί.

Λίγα λόγια για τον Αστέριο Δανιηλίδη

Ο Αστέριος είναι Σύμβουλος Οίνου και Υπεύθυνος Πωλήσεων στο κτήμα Βούλγαρη και ακόμη πιο απλά, αυτός ο άνθρωπος αγαπάει το κρασί και τις ποιοτικές γεύσεις. Είχα βρεθεί για πρώτη φορά στον χώρο του κάπου προς τα τέλη Αυγούστου. Μου είχαν μιλήσει ήδη με τα καλύτερα τα άτομα που με πήγαν εκεί και έτσι αποφάσισα να κάνω το αγαπημένο μου παιχνίδι. Εμπιστεύθηκα και του ζήτησα να μου προτείνει ο ίδιος τι κρασί να πιω.

Έχω παρατηρήσει ότι τα άτομα που ξέρουν τι τους γίνεται στον χώρο των γεύσεων ξέρουν πάντα τι ερωτήσεις να σου κάνουν και ξεφεύγουν από τις τετριμμένες. Αυτό λοιπόν έγινε και με τον Αστέριο και φυσικά η επιλογή που μου πρότεινε ήταν σαν αυτό που λέμε “κομμένη και ραμμένη στα μέτρα μου”.

Γνωρίζοντας το Κρασί, στο Εδεσματόριο του Μπακάλικου.

Το Εδεσματόριο του Μπακάλικου αποτελεί έναν χώρο όπου μπορείς να βρεις τοπικά προϊόντα από την περιοχή του Λαγκαδά, όπως για παράδειγμα ζυμαρικά. Αν θέλεις κάτι πιο ξεχωριστό μπορείς να επιλέξεις τη μαρμελάδα από τομάτα για τις γεύσεις που θα επιλέξεις να συνοδεύσουν την επόμενη φορά το κρασί σου.

Εκτός αυτού όμως είναι και ένας χώρος όπου θα βρεις ποιοτικό κρασί από ποικιλίες και ετικέτες που επιλέγει ο ίδιος ο Αστέριος μέσα από τη δική του εμπειρία και δοκιμή.

Αυτή τη σεζόν αποφάσισε να εξελίξει ακόμη περισσότερο όσα διαδραματίζονται στο Εδεσματόριό του και να διοργανώσει εκπαιδευτικά απογεύματα, για όλους εμάς που θέλουμε να ξέρουμε τι πίνουμε και να έχουμε μία εμπεριστατωμένη άποψη.

Μέσα σε λίγη ώρα λοιπόν είχα απαντήσει σε πολλά βασικά ερωτήματα, ενώ απολάμβανα διαφορετικές και εξαιρετικές ετικέτες κρασιού:

  • Ποιες είναι οι κύριες ποικιλίες κρασιού που συναντάει κάποιος στην ελληνική αγορά και ποια η ονομασία τους;
  • Ποια είναι τα γευστικά χαρακτηριστικά και τα αρώματα που έχει η κάθε ποικιλία. Τελικά, τι είναι αυτή η επίγευση;
  • Πως είναι σωστό να συμπεριφέρομαι στο κρασί που αγοράζω για το σπίτι μου, ώστε να συντηρείται σωστά και να μου προσφέρει τη μέγιστη δυνατή γευστική εμπειρία;
  • Τι σημαίνει παλαιώνω ένα κρασί;
  • Πως καταλαβαίνω την οξύτητα του κρασιού;

Όλα αυτά μέσα από μία πρωτότυπη τυφλή γευσιγνωσία που συνέβαινε κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου, τελείως διαφορετική από ό,τι είχα κατά νου! Φυσικά δε θα σας αποκαλύψω τη διαδικασία, θα σας προτείνω όμως να το βιώσετε από μόνοι σας σε μία από τις επόμενες μαζώξεις!

Όπως καταλαβαίνετε ενθουσιάστηκα πάρα πολύ που γνώρισα το Κρασί στο Εδεσματόριο του Μπακάλικου. Το καλύτερο ήταν όταν έμαθα ότι θα ακολουθήσει μία σειρά από διαφορετικές θεματολογίες τους επόμενους μήνες. Ανυπομονώ, γιατί είμαι σίγουρη ότι θα είναι πεντανόστιμες!

Ακολουθήστε λοιπόν το Εδεσματόριο του Μπακάλικου στο Facebook και θα χαρώ να σας δω στην επόμενη συνάντηση!

 

5 μαθήματα ζωής δια χειρός Παππού Φώτη

Χρόνος Ανάγνωσης 4 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 4 λεπτά Διάβασε τα μαθήματα ζωής του παππού μου Φώτη που κρατάω μέχρι και σήμερα στην καρδιά μου σαν οδηγό που με οδηγεί από το ένα σταθερό βήμα στο επόμενο.

Από τη Γνώση στην Εμπειρία. Κάτι μικρό που θα σου δώσει Θάρρος

Χρόνος Ανάγνωσης 4 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 4 λεπτά Νιώθεις ότι χρειάζεσαι Γνώση, αλλά πιστεύεις ότι δε θα τα καταφέρεις, ή ότι είναι αργά; Διάβασε μία οπτική που θα σε βοηθήσει να αναθεωρήσεις.

4 Τρόποι με τους οποίους θα Δημιουργήσουμε και Φέτος ολόκληρο το Νέο Έτος!

Με την Αναστασία πειραματιζόμαστε χρόνια με την προετοιμασία ενός έτους. Είχαμε συναντήσει πολλές φορές την ιδέα και φυσικά είναι αρκετά ελκυστική. Φαντάσου να προγραμματίζεις από πριν όλα όσα θέλεις να επιτύχεις σε ένα έτος και στην πορεία του να τα...

Coffice | Γνώρισε το δεύτερο γραφείο μου

Χρόνος Ανάγνωσης 6 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 6 λεπτά The life of the Freelancer. To Coffice είναι ένα καφε στην Ανατολική Θεσσαλονίκη που μπορει να εξπυηρετήσει έναν αυτοαπασχολούμενο. Μάθε Περισσότερα.

Στις 11.05.2020 έχουμε ραντεβού με το Tech Talent School!

Και θα είναι υπέροχα! Μέσα σε 3 ώρες θα μιλήσουμε για 3 αγαπημένες μου θεματολογίες online: Social Media MarketingLinkedInInstagram Σου έκανε κλικ κάτι από τα παραπάνω; Ή μήπως όλα; Σε αυτή την περίπτωση, δεν έχεις παρά να διαβάσεις στη συνέχεια λεπτομέρειες και να...

Ζωή όχι Επιβίωση

Είναι Σάββατο και εγώ περπατάω. Έχω τελειώσει μόλις από μία συνεδρία μου και επιστρέφω προς το σπίτι. Με περιμένουν τόνοι από tasks που έχω να ολοκληρώσω, για να επιτρέψω στον εαυτό μου να έχει μία ήρεμη Κυριακή. Συνειδητοποιώ την κούραση που υπάρχει στο...

Αλήθεια, ποια ήταν η τελευταία φορά που είπες «Ευχαριστώ»;

Χρόνος Ανάγνωσης < 1 λεπτό

Χρόνος Ανάγνωσης < 1 λεπτό Η καλή διάθεση, το χαμόγελο και ένα Ευχαριστώ, μπορεί να είναι ο λόγος που θα φτιάξει η ημέρα κάποιου αλλά και τη δική σου. Το είχες σκεφτεί αυτό;

3 Free Social Media Courses! Γίναμε Sold-Out και κάνουμε επανάληψη!

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά Το μενού έχει: Social Media Marketing, LinkedIn και Instagram. Και είναι όλα δωρεάν. Δες τη θεματολογία και δήλωσε συμμετοχή! Θα σε περιμένω!

Αξίες: Έχεις βρει τις δικές σου;

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά Έχει αντιληφθεί πόσο σημαντικό είναι να κατασταλάξεις στις δικές σου Αξίες όχι μόνο για τη δική σου προσωπική ζωή, αλλά και για ολόκληρη την κοινωνία;

Trends, Διαφημιστικά Μηνύματα και Ακρότητες. Τι να λάβεις υπόψη.

Χρόνος Ανάγνωσης 4 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 4 λεπτά Τα trends της εποχής είναι μία καλή ιδέα για διαφημιστικά μηνύματα που θα ανοίξουν συζήτηση με το κοινό μας. Πότε όμως αυτό ξεφεύγει και γίνεται επικίνδυνο;