fbpx
Χρόνος Ανάγνωσης 2 λεπτά

Ξημέρωσε Κυριακή λοιπόν και αποφάσισα ότι ήθελα να κάνω κάτι διαφορετικό. Τι καλύτερο από το να κατευθυνθώ προς τον Λαγκαδά και τον ζεστό χώρο του Αστέριου Δανιηλίδη, ή διαφορετικά “Το Εδεσματόριο του Μπακάλικου”. Ειδικά αφού γνώριζα ότι τη συγκεκριμένη Κυριακή που μας πέρασε, είχε ετοιμάσει κάτι ξεχωριστό για όλους εμάς που αγαπάμε το κρασί.

Λίγα λόγια για τον Αστέριο Δανιηλίδη

Ο Αστέριος είναι Σύμβουλος Οίνου και Υπεύθυνος Πωλήσεων στο κτήμα Βούλγαρη και ακόμη πιο απλά, αυτός ο άνθρωπος αγαπάει το κρασί και τις ποιοτικές γεύσεις. Είχα βρεθεί για πρώτη φορά στον χώρο του κάπου προς τα τέλη Αυγούστου. Μου είχαν μιλήσει ήδη με τα καλύτερα τα άτομα που με πήγαν εκεί και έτσι αποφάσισα να κάνω το αγαπημένο μου παιχνίδι. Εμπιστεύθηκα και του ζήτησα να μου προτείνει ο ίδιος τι κρασί να πιω.

Έχω παρατηρήσει ότι τα άτομα που ξέρουν τι τους γίνεται στον χώρο των γεύσεων ξέρουν πάντα τι ερωτήσεις να σου κάνουν και ξεφεύγουν από τις τετριμμένες. Αυτό λοιπόν έγινε και με τον Αστέριο και φυσικά η επιλογή που μου πρότεινε ήταν σαν αυτό που λέμε “κομμένη και ραμμένη στα μέτρα μου”.

Γνωρίζοντας το Κρασί, στο Εδεσματόριο του Μπακάλικου.

Το Εδεσματόριο του Μπακάλικου αποτελεί έναν χώρο όπου μπορείς να βρεις τοπικά προϊόντα από την περιοχή του Λαγκαδά, όπως για παράδειγμα ζυμαρικά. Αν θέλεις κάτι πιο ξεχωριστό μπορείς να επιλέξεις τη μαρμελάδα από τομάτα για τις γεύσεις που θα επιλέξεις να συνοδεύσουν την επόμενη φορά το κρασί σου.

Εκτός αυτού όμως είναι και ένας χώρος όπου θα βρεις ποιοτικό κρασί από ποικιλίες και ετικέτες που επιλέγει ο ίδιος ο Αστέριος μέσα από τη δική του εμπειρία και δοκιμή.

Αυτή τη σεζόν αποφάσισε να εξελίξει ακόμη περισσότερο όσα διαδραματίζονται στο Εδεσματόριό του και να διοργανώσει εκπαιδευτικά απογεύματα, για όλους εμάς που θέλουμε να ξέρουμε τι πίνουμε και να έχουμε μία εμπεριστατωμένη άποψη.

Μέσα σε λίγη ώρα λοιπόν είχα απαντήσει σε πολλά βασικά ερωτήματα, ενώ απολάμβανα διαφορετικές και εξαιρετικές ετικέτες κρασιού:

  • Ποιες είναι οι κύριες ποικιλίες κρασιού που συναντάει κάποιος στην ελληνική αγορά και ποια η ονομασία τους;
  • Ποια είναι τα γευστικά χαρακτηριστικά και τα αρώματα που έχει η κάθε ποικιλία. Τελικά, τι είναι αυτή η επίγευση;
  • Πως είναι σωστό να συμπεριφέρομαι στο κρασί που αγοράζω για το σπίτι μου, ώστε να συντηρείται σωστά και να μου προσφέρει τη μέγιστη δυνατή γευστική εμπειρία;
  • Τι σημαίνει παλαιώνω ένα κρασί;
  • Πως καταλαβαίνω την οξύτητα του κρασιού;

Όλα αυτά μέσα από μία πρωτότυπη τυφλή γευσιγνωσία που συνέβαινε κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου, τελείως διαφορετική από ό,τι είχα κατά νου! Φυσικά δε θα σας αποκαλύψω τη διαδικασία, θα σας προτείνω όμως να το βιώσετε από μόνοι σας σε μία από τις επόμενες μαζώξεις!

Όπως καταλαβαίνετε ενθουσιάστηκα πάρα πολύ που γνώρισα το Κρασί στο Εδεσματόριο του Μπακάλικου. Το καλύτερο ήταν όταν έμαθα ότι θα ακολουθήσει μία σειρά από διαφορετικές θεματολογίες τους επόμενους μήνες. Ανυπομονώ, γιατί είμαι σίγουρη ότι θα είναι πεντανόστιμες!

Ακολουθήστε λοιπόν το Εδεσματόριο του Μπακάλικου στο Facebook και θα χαρώ να σας δω στην επόμενη συνάντηση!

 

Coffice | Γνώρισε το δεύτερο γραφείο μου

Χρόνος Ανάγνωσης 6 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 6 λεπτά The life of the Freelancer. To Coffice είναι ένα καφε στην Ανατολική Θεσσαλονίκη που μπορει να εξπυηρετήσει έναν αυτοαπασχολούμενο. Μάθε Περισσότερα.

Ζωή όχι Επιβίωση

Είναι Σάββατο και εγώ περπατάω. Έχω τελειώσει μόλις από μία συνεδρία μου και επιστρέφω προς το σπίτι. Με περιμένουν τόνοι από tasks που έχω να ολοκληρώσω, για να επιτρέψω στον εαυτό μου να έχει μία ήρεμη Κυριακή. Συνειδητοποιώ την κούραση που υπάρχει στο...

Ώρα για εκκαθάριση! | EN | Time for a Clean Up!

Χρόνος Ανάγνωσης 6 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 6 λεπτά Ώρα για εκκαθάριση. Για να έρθει το καινούριο, παρέα με το νέο έτος, απελευθερώνουμε το παλίο. Σε αυτό το άρθρο θα βρεις έναν τρόπο που με βοήθησε.

Γιατί δε θα αλλάξουν τα πράγματα.

Χρόνος Ανάγνωσης 2 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 2 λεπτά Πόσο ειλικρινής είσαι τελικά απέναντι στον Εαυτό σου και στους Άλλους όταν έρχεται η ώρα να δεις το δικό σου σκοτεινό κομμάτι σε όλα αυτά που κατηγορούμε ότι πάνε στραβά και θα θέλαμε να αλλάξουν;
Κάπου εκεί κρύβεται η απάντηση στο γιατί τελικά ΔΕ ΘΑ ΑΛΛΑΞΟΥΝ ΤΕΛΙΚΑ τα πράγματα, όσο κι αν ισχυρίζεσαι στον εαυτό σου ότι το προσπαθείς.

Πώληση: Ένα μυστικό για γραπτό περιεχόμενο και μη

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά Η πώληση αποτελεί την ολοκλήρωση ενός στόχου που έχουμε όταν αφιερώνουμε χρόνο και ενέργεια στην προβολή μας. Υπάρχει ένα μυστικό που μπορεί να βοηθήσει.

Υλικό για το Instagram: Κι άλλο, κι άλλο!

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά Όσο πιο πολύ, τόσο πιο καλά. Είναι ο κανόνας που ισχύει για το υλικό και το Instagram. Πως μπορούμε όμως να το κάνουμε αυτό εύκολο; Μάθε περισσότερα.

LinkedIn Tips: Εμπειρίες από το #JobFestival

Χρόνος Ανάγνωσης 5 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 5 λεπτά Βρέθηκα στο JobFestival του Skywalker.gr και έδωσα τα LinkedIn Tips μου. Διάβασε κάποια από αυτά στο άρθρο μου και κάνε το προφίλ σου καινούριο!

Κάποιες σκέψεις πάνω στο θέμα “Εργασία από το σπίτι” |EN| Some thoughts about working from home.

Χρόνος Ανάγνωσης 4 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 4 λεπτά Εργασία από το Σπίτι: Έγινε και για εσένα η νέα σου καθημερινότητα; Σε αυτό το άρθρο σου έχω κάποιες συμβουλές για το πως να γίνει πιο αποδοτικό αυτό για εσένα.

Προβολή Επιχείρησης σε περίοδο κρίσης.

Δεν έχεις χρόνο για διάβασμα; Δες μία σύντομη οπτική του άρθρου μου στο IGTV κανάλι μου! (Μην ξεχάσεις να μου κάνεις και Follow, καθώς έπονται και άλλα! Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram. Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη 🅵🅾🆃🅴🅸🅽🅸 🆃🅷🅴 🅲🅾🅿🆈🆆🆁🅸🆃🅴🆁...

Καλό Περιεχόμενο: Αν είχα μόνο ένα άρθρο για να σου το περιγράψω

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά Το καλό περιεχόμενο έχει πολλές παραμέτρους και απαιτεί ανάλυση. Αν είχα όμως μόνο ένα άρθρο να σου το περιγράψω, θα ανέφερα τα ακόλουθα.