fbpx
Χρόνος Ανάγνωσης 2 λεπτά

Ξημέρωσε Κυριακή λοιπόν και αποφάσισα ότι ήθελα να κάνω κάτι διαφορετικό. Τι καλύτερο από το να κατευθυνθώ προς τον Λαγκαδά και τον ζεστό χώρο του Αστέριου Δανιηλίδη, ή διαφορετικά “Το Εδεσματόριο του Μπακάλικου”. Ειδικά αφού γνώριζα ότι τη συγκεκριμένη Κυριακή που μας πέρασε, είχε ετοιμάσει κάτι ξεχωριστό για όλους εμάς που αγαπάμε το κρασί.

Λίγα λόγια για τον Αστέριο Δανιηλίδη

Ο Αστέριος είναι Σύμβουλος Οίνου και Υπεύθυνος Πωλήσεων στο κτήμα Βούλγαρη και ακόμη πιο απλά, αυτός ο άνθρωπος αγαπάει το κρασί και τις ποιοτικές γεύσεις. Είχα βρεθεί για πρώτη φορά στον χώρο του κάπου προς τα τέλη Αυγούστου. Μου είχαν μιλήσει ήδη με τα καλύτερα τα άτομα που με πήγαν εκεί και έτσι αποφάσισα να κάνω το αγαπημένο μου παιχνίδι. Εμπιστεύθηκα και του ζήτησα να μου προτείνει ο ίδιος τι κρασί να πιω.

Έχω παρατηρήσει ότι τα άτομα που ξέρουν τι τους γίνεται στον χώρο των γεύσεων ξέρουν πάντα τι ερωτήσεις να σου κάνουν και ξεφεύγουν από τις τετριμμένες. Αυτό λοιπόν έγινε και με τον Αστέριο και φυσικά η επιλογή που μου πρότεινε ήταν σαν αυτό που λέμε “κομμένη και ραμμένη στα μέτρα μου”.

Γνωρίζοντας το Κρασί, στο Εδεσματόριο του Μπακάλικου.

Το Εδεσματόριο του Μπακάλικου αποτελεί έναν χώρο όπου μπορείς να βρεις τοπικά προϊόντα από την περιοχή του Λαγκαδά, όπως για παράδειγμα ζυμαρικά. Αν θέλεις κάτι πιο ξεχωριστό μπορείς να επιλέξεις τη μαρμελάδα από τομάτα για τις γεύσεις που θα επιλέξεις να συνοδεύσουν την επόμενη φορά το κρασί σου.

Εκτός αυτού όμως είναι και ένας χώρος όπου θα βρεις ποιοτικό κρασί από ποικιλίες και ετικέτες που επιλέγει ο ίδιος ο Αστέριος μέσα από τη δική του εμπειρία και δοκιμή.

Αυτή τη σεζόν αποφάσισε να εξελίξει ακόμη περισσότερο όσα διαδραματίζονται στο Εδεσματόριό του και να διοργανώσει εκπαιδευτικά απογεύματα, για όλους εμάς που θέλουμε να ξέρουμε τι πίνουμε και να έχουμε μία εμπεριστατωμένη άποψη.

Μέσα σε λίγη ώρα λοιπόν είχα απαντήσει σε πολλά βασικά ερωτήματα, ενώ απολάμβανα διαφορετικές και εξαιρετικές ετικέτες κρασιού:

  • Ποιες είναι οι κύριες ποικιλίες κρασιού που συναντάει κάποιος στην ελληνική αγορά και ποια η ονομασία τους;
  • Ποια είναι τα γευστικά χαρακτηριστικά και τα αρώματα που έχει η κάθε ποικιλία. Τελικά, τι είναι αυτή η επίγευση;
  • Πως είναι σωστό να συμπεριφέρομαι στο κρασί που αγοράζω για το σπίτι μου, ώστε να συντηρείται σωστά και να μου προσφέρει τη μέγιστη δυνατή γευστική εμπειρία;
  • Τι σημαίνει παλαιώνω ένα κρασί;
  • Πως καταλαβαίνω την οξύτητα του κρασιού;

Όλα αυτά μέσα από μία πρωτότυπη τυφλή γευσιγνωσία που συνέβαινε κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου, τελείως διαφορετική από ό,τι είχα κατά νου! Φυσικά δε θα σας αποκαλύψω τη διαδικασία, θα σας προτείνω όμως να το βιώσετε από μόνοι σας σε μία από τις επόμενες μαζώξεις!

Όπως καταλαβαίνετε ενθουσιάστηκα πάρα πολύ που γνώρισα το Κρασί στο Εδεσματόριο του Μπακάλικου. Το καλύτερο ήταν όταν έμαθα ότι θα ακολουθήσει μία σειρά από διαφορετικές θεματολογίες τους επόμενους μήνες. Ανυπομονώ, γιατί είμαι σίγουρη ότι θα είναι πεντανόστιμες!

Ακολουθήστε λοιπόν το Εδεσματόριο του Μπακάλικου στο Facebook και θα χαρώ να σας δω στην επόμενη συνάντηση!

 

Σεπτέμβριος & Οκτώβριος 2019 | The Roadmap

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά Ο καιρός έφτασε και όλες οι ενδιαφέρουσες δράσεις ξεκινάνε! Εφτιαξα λοιπόν roadmap! Μάθε που θα με συναντήσεις τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο και έλα να με βρεις!

Σήμερα, ήρθε η μέρα να ανακαλύψεις το υπέροχο, φωτεινό πλάσμα που είσαι.

Χρόνος Ανάγνωσης 2 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 2 λεπτά Είναι ωραία εμπειρία να ανακαλύπτεις αυτό το φως σου. Σου προσφέρει την αίσθηση της σιγουριάς που χρειαζόσουν, με μία ταυτόχρονη ταπεινότητα, μιας και με αυτό το φως θέλεις να εξυπηρετήσεις όσους είναι γύρω σου και είναι κατάλληλο να επωφεληθούν από αυτό.

Κανείς δεν είναι (Καλύτερος) κανενός

Χρόνος Ανάγνωσης 2 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 2 λεπτά Όταν βρίσκεσαι σε μία κατάσταση όπου αντιμετωπίζεις μία πρόκληση και απευθύνεσαι σε κάποιον, μη νιώθεις μειονεκτικά απέναντί του, Δεν είσαι κάτι κατώτερο. Αντίστοιχα, όταν βρίσκεσαι σε μία θέση όπου ο κόσμος ζητάει τη βοήθειά σου για τις προκλήσεις που βιώνει, μην πέσεις στην παγίδα να νιώσεις ανώτερος από αυτόν που βοηθάς.

“Περί του Κατ’ Επίγνωση Ζηλωτή” σήμερα ο λόγος.

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 3 λεπτά Μία συνάντηση με υπέροχα μηνύματα από την Ομιλία του Πατήρ Βαρνάβα και το κείμενο “Περί του Κατ’ Επίγνωση Ζηλωτή” και του Αγίου Νεκτάρίου Πενταπόλεως.

Στις 11.05.2020 έχουμε ραντεβού με το Tech Talent School!

Και θα είναι υπέροχα! Μέσα σε 3 ώρες θα μιλήσουμε για 3 αγαπημένες μου θεματολογίες online: Social Media MarketingLinkedInInstagram Σου έκανε κλικ κάτι από τα παραπάνω; Ή μήπως όλα; Σε αυτή την περίπτωση, δεν έχεις παρά να διαβάσεις στη συνέχεια λεπτομέρειες και να...

Αλήθεια, ποια ήταν η τελευταία φορά που είπες «Ευχαριστώ»;

Χρόνος Ανάγνωσης < 1 λεπτό

Χρόνος Ανάγνωσης < 1 λεπτό Η καλή διάθεση, το χαμόγελο και ένα Ευχαριστώ, μπορεί να είναι ο λόγος που θα φτιάξει η ημέρα κάποιου αλλά και τη δική σου. Το είχες σκεφτεί αυτό;

Δεν είσαι άχρηστη | Μία έμπνευση από τη Θεατρική Παράσταση ΒίαΖω

Χθες είχα την ευκαιρία να παρακολουθήσω μία παράσταση, από αυτές που δεν περνούν απαρατήρητες. Η θεατρική παράσταση ΒΙΑ ΖΩ από την εθελοντική θεατρική ομάδα "Κύκλος Ζωής" και τον Κοινωνικό Σύλλογο "Δέντρο Ζωής", επέλεξε αυτή τη φορά η παράστασή της να...

WordCamp Athens 2019: The Parody

Χρόνος Ανάγνωσης 8 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 8 λεπτά Εδώ, με βλέπεις να γελάω αγκαλιά με τη μασκότ του WordCamp Atherns 2019, μετά το τέλος του Copy a Writing that Sells. Δεν είναι όμως όλη η ιστορία έτσι.

Ζωή όχι Επιβίωση

Είναι Σάββατο και εγώ περπατάω. Έχω τελειώσει μόλις από μία συνεδρία μου και επιστρέφω προς το σπίτι. Με περιμένουν τόνοι από tasks που έχω να ολοκληρώσω, για να επιτρέψω στον εαυτό μου να έχει μία ήρεμη Κυριακή. Συνειδητοποιώ την κούραση που υπάρχει στο...

Trends, Διαφημιστικά Μηνύματα και Ακρότητες. Τι να λάβεις υπόψη.

Χρόνος Ανάγνωσης 4 λεπτά

Χρόνος Ανάγνωσης 4 λεπτά Τα trends της εποχής είναι μία καλή ιδέα για διαφημιστικά μηνύματα που θα ανοίξουν συζήτηση με το κοινό μας. Πότε όμως αυτό ξεφεύγει και γίνεται επικίνδυνο;